Nell’odierna cultura della ristorazione fatta di immagine dove tutto deve apparire esageratamente ricco, dove un piatto deve essere visivamente perfetto, e deve essere firmato da chef stellati, si fa strada con la sua cultura controcorrente il ristorante Pizzeria “Al Vigneto D’Oro” locale storico di Napoli che propone ricette classiche non rielaborate ma semplicemente prodotte con amore passione e materie prime di qualità.
Questa è una storia fatta di sacrifici sorrisi e sapori che hanno preso vita e maturato in un bambino di 7 anni di nome Rosario Aprea che per esigenza e per passione già in tenera età lavorava nelle cucine dei ristoranti dell’epoca, e che oggi può vantare senza ostentare il privilegio di aver inventato il saltinbocca napoletano “Saltinbocca50special”.
Il Ristorante “Al Vigneto D’Oro” di Rosario Aprea è ufficialmente riconosciuto da “Eccellenze Italiane”
ID ANTICONTRAFFAZIONE N.8805 10268 17975